Warum Bananen gut sind

Die Banane gehört zum beliebtesten Obst und ist ideal in jedem Smoothie

Bananen für die Fitness und Gesundheit

Bananen enthalten eine ideale Mischung aus Kohlenhydraten und Fitness-Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium. Eine durchschnittliche Banane enthält ca. 450mg Kalium , das sind ca. 15 Prozent des Tagesbedarfs. Kalium fördert ein gesundes Herz und wirkt harmonisierend auf den Blutdruck, denn eine kaliumreiche Ernährung soll das Risiko eines Herzinfarkts um knapp 40% senken. Zudem  scheidet der Körper regelmäßig über den Urin den Mineralstoff Kalzium aus. Das Kalium in den Bananen bremst diesen Vorgang, weil es positiv auf den Säurepegel des Körpers einwirkt und zudem die Aufnahmefähigkeit von Kalzium generell verbessert. Bananen sind sehr gut für die Stärkung der Knochen.

 

 

Umso reifer, umso besser

Der Gehalt an Oxidantien, also den freien Radikalen nimmt mit der Reife zu.Vor allem wird bei der Reifung Stärke (langkettige Kohlenhydrate) in Zucker (kurzkettige Kohlenhydrate) umgewandelt. Der Körper nutzt Zucker als schnellen Energielieferanten. Stärke muss erst zu Zucker abgebaut werden und füllt geleerte Energiedepots langsamer. Das Stärke/Zucker Verhältnis kehrt sich mit entsprechender Reife um. Die meisten Vitamine und Mineralstoffe sind also bei den sonnig-gelben Bananen zu finden. Wenn sie zu reif werden, verlieren sie hingegen wieder wichtige Stoffe.

Bananen in Smoothies

Bananen sind ein perfekter Snack für zwischendurch und ideal um seinen Smoothie zu verfeinern. Ein paar gut verteilte Stückchen Banane und der Smoothie lässt sich in Kombination mit z.B. Äpfeln wesentlich leichter mixen. Außerdem sorgt die Banane auch für die bessere Verflüssigung des Smoothies, wenn man kein Wasser oder Milch hinzugibt. Ergänze deine Smoothies mit unterschiedlichen Inhaltsstoffen aus verschiedenen Obstsorten und chlorophyllhaltigem Gerstengras, Chlorella oder Spirulina von Nurafit.

Mehr zum Thema: https://de.wikipedia.org/wiki/Bananen

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